2015.10.11
とにかく明るい〜シェフ
安心して下さい
あたりませんから!
旬ですね〜
海のミルクですから エキスがしみでたトマトクリーム!
美味‼︎
運悪いと〜あたるかも 言われてますが
安心して下さい!
加熱することにより菌は死にますから
あたるのは生食した時だけ〜
じゃスーパーに売ってる液に浸かってる生食用牡蠣 大丈夫なん?
安心して下さい!あたりませんから〜
牡蠣を2〜3日紫外線にあてられた浄化液の中で、無菌状態にしてから〜スーパーに並んでおります。それと同時に旨味成分も抜けてしまって〜
身のプリプリ感もなく 本来のものではないですけど…
加熱用〜と書かれた牡蠣 売ってますよね 実はあれが本来の牡蠣の味〜
加熱用牡蠣を生で食べると絶品ですよ!
海のミルク‼︎納得 その後生食用 食べ比べると雲泥の差です。
ただし‼︎ その後地獄を見るかもしれません …その覚悟がある人だけ挑戦してみて下さい
鮮度がいいのが生食用 悪いのが加熱用
って勘違いしてる人結構います。
殺菌処理されてるかそうでないかの違いです。
鍋に入れたり 焼いたり 火を通すのであれば
加熱用の美味しい牡蠣がオススメです。
甲斐の国
住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-17-5矢沢ビル1F
アクセス
西新宿駅より徒歩7分
TEL 03-5358-9962
営業時間
平日 11:30〜14:30
17:30〜23:00
土曜祝日 17:30〜23:00
定休日 日曜日
当店Facebookはこちら
http://on.fb.me/1ge7ICo
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