Blog
甲斐の国

Blog詳細

とにかく明るい〜シェフ


安心して下さい

 

あたりませんから!

 

image

 

旬ですね〜

 

海のミルクですから  エキスがしみでたトマトクリーム!

 

美味‼︎

 

運悪いと〜あたるかも 言われてますが

 

安心して下さい!

 

加熱することにより菌は死にますから

 

あたるのは生食した時だけ〜

 

じゃスーパーに売ってる液に浸かってる生食用牡蠣  大丈夫なん?

 

安心して下さい!あたりませんから〜

 

牡蠣を2〜3日紫外線にあてられた浄化液の中で、無菌状態にしてから〜スーパーに並んでおります。それと同時に旨味成分も抜けてしまって〜

身のプリプリ感もなく 本来のものではないですけど…

 

加熱用〜と書かれた牡蠣 売ってますよね 実はあれが本来の牡蠣の味〜

 

加熱用牡蠣を生で食べると絶品ですよ!

海のミルク‼︎納得  その後生食用 食べ比べると雲泥の差です。

 

ただし‼︎ その後地獄を見るかもしれません …その覚悟がある人だけ挑戦してみて下さい

 

鮮度がいいのが生食用 悪いのが加熱用

って勘違いしてる人結構います。

 

殺菌処理されてるかそうでないかの違いです。

 

鍋に入れたり 焼いたり 火を通すのであれば

加熱用の美味しい牡蠣がオススメです。

 

image

 

 

甲斐の国

住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-17-5矢沢ビル1F
アクセス
西新宿駅より徒歩7分
TEL 03-5358-9962
営業時間
平日 11:30〜14:30
17:30〜23:00
土曜祝日 17:30〜23:00
定休日 日曜日

当店Facebookはこちら
http://on.fb.me/1ge7ICo
  • facebook
  • twitter

トップへ戻る