03-5358-9962
西新宿の路地に佇むちょっとお洒落で隠れ家的な、和食とイタリアンを融合させたお店。
山梨出身のオーナーシェフが作り出す創作料理の数々。山梨の食材を中心に色々な作品が登場します。初めて食べる味付けにちょっとびっくりするかも…
イタリアンの料理長を務め 後に 和食 中華 炭火焼き等 様々な料理を修業。そんなシェフが作り出す創作料理…興味ありませんか？
シェフの人生、生き様、プライド皿にのせていきます。
この西新宿で様々な人々との出会い、新たな料理の数々を甲斐の国で見つけてみてはいかがですか？
ランチでは本格茹で上げ熱々〜創作パスタ約20種類準備しております。季節、仕入れで新たな創作パスタに変更あり。
素敵なお料理の数々、気の利くシェフとの出会いをお楽しみください。自分好みの料理を作ってくれるはず…
当店のパスタは通常よりも細めの 1.4ミリ スパゲッティー二を使用。濃厚なソースによく絡み食べやすく喉越しの良さが特徴です。パスタの具には自家農園の有機野菜がたっぷり。
お店が狭く座席が少なめですが、その分完成度高い料理を精一杯つくらせていただきます。
入り口がちょっと入りづらく、隠れ家的です。中にはドラム缶が多数あったりとオシャレな秘密基地⁈を思わせるような空間がひろがります。
お一人様大歓迎です。勇気を持ってドアを開けてみて下さい
お待ちしております。
トマト デミグラス 数量限定！
鹿肉は低カロリー 低脂肪 高タンパク質 高鉄分。豊富なミネラルを含んだヘルシーなお肉です。
クリーム
明太子にプチプチとびっこトッピング！